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LA POUDRE CANDEREL

La poudre CANDEREL: L’indispensable pour vos recettes!

Parce qu’elle convient à la cuisson, la poudre CANDEREL est idéale pour réaliser de délicieux gâteaux. Vous pouvez également l’utiliser pour agrémenter vos fruits frais, laitages et céréales.

Une cuillerée à café de poudre CANDEREL (0,5g) donne la saveur sucrée d’une cuillerée à café de sucre (5g) mais contient 10 fois moins de calories.

La poudre CANDEREL est disponible en pot de 75g avec un système verseur.

Poudre Canderel sans sucre Poudre Canderel sans sucre

Comment utiliser la poudre CANDEREL?

Avec une balance : Remplacez 100g de sucre par 10g de CANDEREL

1 cuillerée à soupe de CANDEREL= 2,0g = 34 kJ (8 kcal)
1 cuillerée à soupe de sure = 20g = 340 kJ (80 kcal)

Doser l’équivalence sucre / Canderel

Avec un verre doseur : Utilisez les mêmes repères pour CANDEREL que pour le sucre.

Tableau

Conseils:

Les recettes suivantes ont été réalisées dans la cuisine test de CANDEREL. Nous avons rassemblé pour vous quelques conseils. N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques.

Vinaigrette:
Ajoutez la poudre CANDEREL aux épices et mélangez bien.

Plats épicés:
Ajoutez la poudre CANDEREL aux épices, remuez bien, goûtez puis assaisonnez selon votre convenance

Sorbet:
Faites le test: Utilisez la poudre CANDEREL comme le sucre. Notez qu’une fois congelé le sorbet perd un peu de son goût sucré qu’il soit réalisé avec de la poudre CANDEREL ou du sucre.

Cuisson:
Grâce à sa nouvelle recette, la poudre CANDEREL convient désormais à la cuisson (au four traditionnel comme au four micro-ondes).
Ainsi, en dosant à la cuillère, vous pouvez apporter un délicieux goût sucré à vos pâtisseries (gâteaux aux fruits, levains), tamiser vos fonds de tarte, saupoudrer vos gâteaux.
Si pour des recettes très sucrées CANDEREL ne permettra pas une bonne levée de la pâte au four, il reste néanmoins l’ingrédient idéal pour alléger des pâtisseries un peu lourdes.

Œufs en neige et crème fouettée:
Faciles à réussir avec la poudre CANDEREL ! Mettez de côté les calories et dégustez sans culpabiliser !
Agrémentez d’un peu de vanille…un vrai délice.

Ingrédients:
Maltodextrine, aspartame (E951), acésulfame-K (E950), arôme.

Tableau des valeurs énergétiques

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