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Zutaten

3 EL Sonnenblumen Öl
25g Margerine
4 Pflaumen, entsteinen und in ¼ schneiden
2 TL Canderel Pulver
½ TL Gewürzmischung
1 Zimtstange, gebrochen

Für Pancakes:

125 g Mehl
Prise Salz
1 Ei
300 ml Magermilch
Price Zimt

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Home > Rezepte > Gefüllte Pancakes mit Pflaumen und Zimt

Gefüllte Pancakes mit Pflaumen und Zimt



Portionen:
4

Zubereitung:
15 Minuten

Kochzeit:
15 Minuten

Pro Portion:
263 kcal

Schwierigkeitsgrad:
niedrig

Zubereitung



Zuerst die Pancakes machen.

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Von der Mitte nach aussen langsam das Mehl mit dem Ei und der Milch vermengen. Die Masse solange rühren bis ein glatter Teig entsteht. Zuletzt noch den Zimt unterziehen und den Teig auf die Seite stellen.

Das Öl in der Bratpfanne erhitzen. Einen Schöpflöffel Teig Mischung in die Pfanne geben und diese schwenken bis der Teig verteilt ist. Backen Sie die Pancakes auf beiden Seiten bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie die Pancakes aus der Pfanne und legen Sie diese auf einen Teller.

Erhitzen Sie nun die Margerine in einer Pfanne und fügen Sie das Canderel Pulver, die Zimtstange und die Gewürzmischung hinzu. Fügen Sie anschliessend die Pflaumen für 3-5 Minuten in die Pfanne. Fügen Sie nun die Pflaumen Füllung auf die Panecakes und rollen diese ein. Die Rolle kann nun mit etwas Canderel Pulver als Dekoration bestreut werden.


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